肉丁鸡蛋汤面
配料:
细面条适量、鸡蛋1个、瘦肉1小块、青菜适量、花生油适量、黄豆酱2茶匙、水小半碗、生抽1茶匙、老抽少许、蚝油1茶匙
烹饪步骤:
1.青菜洗干净。
2.猪肉洗干净切丁。
3.烧开水，面条下锅煮熟。
4.捞出来装碗，加入适量面汤。
5.青菜下锅煮熟捞出。
6.鸡蛋煎好。
7.下油，肉丁下锅，炒至变色。
8.调入所有调味料，加入水煮开。
9.将鸡蛋跟青菜装进面条的碗里。
10.将煮好的酱汁直接倒在鸡蛋跟青菜上即可。
