by 风意画
配料:
面粉200克、温水120克、盐3克、花生油适量
烹饪步骤:
1.往120克的清水中加入3克盐，搅拌至盐化开，倒入200克面粉。
2.启动厨师机和面。
3.揉成光滑的面团，醒发15分钟。
4.醒发好的面团均分成5份。
5.每个约50克，依次滚圆。
6.硅胶垫刷上一层薄薄的花生油，取一个小面团，用擀面杖擀成长方形薄片，尽量擀得薄些，接着给面片刷上一层花生油，均匀的撒上少许盐。
7.用刀横着将面片切成粗细均匀的细条状。
8.从上往下把面条排着卷起来，一边卷一边往上再刷一层花生油，尽量使每一根面条都刷到油。让卷好的面条进行松弛，继续擀开另一个面皮，切条、卷起和松弛。待5个面团都按此操作完毕，再进行下一个步骤。
9.从第一个松弛的面条开始，用手分别从两端往外轻拉，然后两头往中间卷起来，之所以前面步骤面条要松弛，就是为了此刻用手稍稍拉长不易断开。
10.接着把两个面条卷上下叠在一起。
11.最后用手压成饼状。
12.平底锅中倒入食用油，油要多点，太少了容易煎糊，不易熟。建议用中小火慢慢煎制，煎至一面上色后翻面继续。
13.煎制两面金黄。
14.制作好的盘丝饼稍微放凉，用手从中间往外捏松拉散开，散而不碎，放入盘中待食用。
15.这个版本，虽然是懒人盘丝饼做法，但味道丝毫不减分。大家有时间可以制作葱油来代替花生油，味道也超棒的。锅里多放些花生油，接着加入大葱和洋葱慢火熬葱油，待锅里的大葱和洋葱炸到金黄色时捞出，剩下的葱油晾凉待用。
16.喜欢吗？
17.开吃。
by 独爱你
吐司4片、即食芝士4片、火腿肠2条、鸡蛋1个、食用油少许
烹饪步骤:
1.准备好材料
2.吐司切去四边
3.火腿肠切成两段
4.吐司用擀面杖擀薄
5.放入即食芝士
6.放入火腿肠
7.卷起来压一下定型
8.依次做好
9.鸡蛋打散
10.把吐司卷放入鸡蛋液中滚一圈，让吐司卷表面均匀地裹上鸡蛋液
11.平底锅刷一遍食用油烧热，再把吐司卷放入
12.小火煎至吐司卷表面全部焦黄色即可
13.开吃
14.图二
15.图三
by 辛墨墨的小食光
配料:
牛肉馅250克、普通面粉200克、热水约130克、白萝卜400克、花椒水100克、葱1根、蚝油1汤匙、生抽2汤匙、胡椒粉适量、香油1小勺、盐适量、姜2片、食用油适量
烹饪步骤:
1.在面粉中画圈倒入热水，用筷子搅拌成棉絮状，晾至不烫手的状态后揉成光滑的软面团，盖湿布放置一旁醒30分钟。
2.白萝卜去皮后用擦板擦成细丝放入容器中，然后加入一小勺盐拌匀，腌制约十分钟，煞出萝卜中的水分。
3.在肉馅中放入切成碎末的葱、姜，然后调入生抽、蚝油、胡椒粉、盐、香油和食用油搅拌均匀，再将花椒水分少量多次的打入肉馅中，打入花椒水后要顺时针搅拌均匀再加入下一次的花椒水，直到肉馅变成粘稠状态。
4.再把腌制好的萝卜丝挤去多余水分，放到肉馅中混合搅拌均匀，馅料就调好了。
5.操作台上撒适量面粉防粘，将面团揉匀后分成均匀的面剂子，用手掌根按扁，再用擀面杖擀成中间厚些边缘稍微薄些的饼皮。
6.取一张饼皮用左手托住，在中间放上适量的馅料。
7.将饼皮中间对折捏严，再分别从两边捏出褶状，这个按照自己平时包饺子的习惯来就可以。
8.将包好的饺子排放蒸笼内，图片中展示的只是一小部分。
9.蒸锅中添水，将饺子冷水上锅，大火烧开锅后再蒸十分钟。
10.一款皮薄馅大、美味诱人的牛肉萝卜蒸饺就做好了，快来尝尝吧！
11.开吃！
by 禅源
胡萝卜半根、小米适量、水适量
烹饪步骤:
1.准备好食材
2.将小米淘洗三次，加入适量水，放入电饭煲中
3.把半根胡萝卜削皮切成块，倒入电饭煲中
4.插上电源，按下煮粥按钮
5.煮好的胡萝卜小米粥
6.盛入碗中
7.你也来一碗胡萝卜小米粥吧~
8.俯视图
9.美味！
