by 独爱你
鸡半只、板栗15粒、干香菇25克、姜3片、清水1500克、料酒1勺、鸡精适量、盐适量
烹饪步骤:
1.准备好材料
2.香菇提前泡发备用
3.鸡斩成小块，冷水下锅，加入姜片和料酒，焯掉血水
4.鸡肉焯水捞出冲洗干净，板栗去壳去皮备用，香菇洗净备用
5.将鸡肉放入砂锅中
6.加入香菇、板栗
7.加入清水
8.大火烧开转小火炖煮40分钟
9.再根据个人的口味加入鸡精
10.加入盐调味即可
11.开吃
by 豆妈maomao
配料:
板栗400克、鸡腿700克、冰糖50克、盐1勺、生抽1汤勺、八角2颗、桂皮1指节、香叶2片、生姜2片、大葱半根
1.准备生板栗。
by 风过1
烹饪步骤:
1.把所有材料准备好。
2.用水反复把板栗冲洗干净。
3.沥干水后，用刀在板栗的背面切一刀，把表皮切开。
4.白砂糖加少许水搅拌溶化。
5.倒入切好的板栗，泡20分钟。
6.捞出，加入适量食用油搅拌均匀。
7.在烤盆上铺好锡纸。
8.倒入板栗，并摇晃一下，使板栗平铺在烤盘上。
9.送入预热好的烤箱中层，200度，上下火，烤20分钟，取出，倒入白糖水中再泡10分钟，再放入烤箱，继续烤10分钟即可。
