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秋天最爱的“神仙汤”,天凉回家来一锅,鲜美好吃又滋补

2020-10-28 15:59  哈妹在做饭   - 

最近天气渐凉,暖胃方能养身,趁闲暇时光煲上一碗汤,清热润燥又下火,岂不是美哉!不管是香浓的鸡汤、鱼汤、排骨汤,还是甘美诱人的甜汤,喝多了总是想换换口味。
 
如果你是充满好奇心、想尝试新鲜口味的友友,快来试试这几款浓汤,总有一款您喜欢哦!保证营养又省事,滋味一级棒,一定要收藏在家试试看哦!
 
百香果酸汤肥牛

by 独爱你


配料:
百香果5个、肥牛片200克、金针菇300克、姜3片、葱10克、小米椒2条、香菜1颗、白糖15克、盐5克、清水600克、食用油适量

烹饪步骤:
1.准备好材料



2.百香果挖出果肉放在碗中备用,金针菇去根部洗净备用,葱切寸段,姜切片,小米椒斜切圈,香菜切寸段


3.锅中倒入适量的食用油烧热,倒入百香果,小火炒至浓稠


4.加入姜片、葱段、小米椒炒出香味


5.加入清水


6.大火烧开


7.加入肥牛片


8.加入金针菇,大火煮开至肥牛片变色就可以了


9.加入白糖


10.加入盐


11.加入香菜


12.拌匀即可


13.开吃 

 
海底椰鸡汤

by 独爱你

 
配料:
鸡全腿3只、海底椰30克、红枣8颗、枸杞5克、料酒2勺、姜4片、水2000克、鸡精适量、盐适量

烹饪步骤:
1.准备好材料



2.鸡腿斩成小块,冷水下锅,加入料酒、姜片,大火烧开焯掉血水


3.捞出鸡肉冲洗干净备用


4.海底椰洗净、红枣洗净、枸杞用清水浸泡备用


5.将鸡肉、海底椰、红枣放入砂锅中,加入清水


6.大火烧开后转小火慢炖60分钟


7.出锅前5分钟,加入枸杞


8.再根据个人口味加入鸡精


9.加入盐调味即可


10.开吃 
 

五红汤

by 味谷的厨房 

 
配料:
红皮花生1把、红豆1把、红枣6颗、枸杞少许、红糖适量

烹饪步骤:
1.红豆和红皮花生这些不容易煮烂的食材先清洗一下,浸泡3个小时。



2.红枣清洗后去掉核,这样没那么上火。


3.将红枣,红豆和花生放进电饭锅里,加适量清水,按煲汤键炖煮1个半小时。


4.1小时后加入枸杞。


5.最后加入红糖,带融化即可。

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