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福州再增28项市级非遗项目 多种美食制作技艺上榜

2020-11-21 19:59  福州晚报   - 

  福州再增28项市级非遗项目

  鸡汤汆海蚌、肉松、番薯丸制作技艺等上榜

  记者 刘磊

  福州晚报讯

  记者昨日(11月17日)获悉,市政府近日公布了福州市第六批市级非物质文化遗产代表性项目,新增项目28项,增设保护单位2项。

  新增项目中,民间文学项目是罗源县申报的罗源灯谜。

  传统体育、游艺与杂技5项,分别是马尾区申报的琅岐肩顶戏,鼓楼区申报的赵堡太极拳,罗源县申报的潮格民间肩头戏,闽清县申报的闽清牛拳,永泰县申报的檀家拳。

  传统技艺18项,分别是市直申报的福州古典家具制作技艺、鸡汤汆海蚌制作技艺,鼓楼区申报的福州观赏金鱼培育技艺、福州肉松制作技艺(花巷),鼓楼区和台江区联合申报的福州角梳制作技艺,台江区申报的郑兴利剪刀制作技艺、冷凝合香制作技艺、忠惠酱鸭制作技艺,仓山区申报的隆福记椒盐八宝饭制作技艺,马尾区申报的福州剪纸(马尾)、福州古蒸鱼燕制作技艺,长乐区申报的吴航喜箩制作技艺、梅花刺绣红裙手工技艺、泮野柏山岩青茶制作技艺,福清市申报的福清番薯丸制作技艺,闽侯县申报的小箬礼饼制作技艺,连江县申报的连江定海湾丁香鲄制作技艺、连江下濂地瓜烧酿造工艺。

  传统医药项目是闽侯县申报的中草药外治疗法(尚干林氏中医)。

  民俗3项,分别是市直申报的福州拗九节习俗,仓山区申报的花朝节传统习俗,闽清县申报的闽清“十八坂”商贸习俗。

  在增设保护单位中,寿山石雕项目增设了福州市寿山石行业协会,福州木雕(闽侯)项目增设了福州市木雕行业协会。

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