
主料:豆角、粉丝
辅料:辣椒面、素蚝油、生抽、花生碎、盐
1. 准备材料,豆角洗干净切段。
2.锅里煮开水,放入粉丝焯水2分钟。
3.放入豆角焯熟,焯好水后过凉水,晾晾备用。
4.准备调料:碗中放入辣椒面,花生碎,白芝麻,将热油浇在上面。
5.再加入一勺素蚝油,盐、生抽搅拌均就好了。
6.把粉丝,豆角放入大碗里,淋上调料。
7.充分搅拌均匀即可装盘。
8.夏天必吃的一道爽口凉菜,口感清脆鲜美。