“老字号”激发新活力 守“旧”推新弘扬面食技艺

中新网长治5月26日电 题：老字号激发新活力 守旧推新弘扬面食技艺 作者 吴琼 来一碗饸烙面！山西省长治市潞州区，临近中午，老冯家肉丝饸饹面馆门前便排起了长队，直到下午一点

柳州螺蛳粉：吃否吃否，应是汤鲜笋臭

(寻味中华)柳州螺蛳粉：吃否吃否，应是汤鲜笋臭 中新社柳州5月17日电 题：柳州螺蛳粉：吃否吃否，应是汤鲜笋臭 作者 林馨 老挝留学生彭萍仍记得首次品尝螺蛳粉时，吓得落荒而逃。

美食解乡愁：“中国味”如何慰藉海外游子的“中国胃”？

无论脚步多远，美食总能一秒把海外游子拉回记忆深处的故乡，成为治愈乡愁的良药。 美食解乡愁 中国侨网微信公众号13日报道，12年前从中国西北城市移民美国的何女士喜欢将槐花做

肚松咪酒 | 这是一款最能代表江西特色的老干部酒

快乐饮酒、睿享生活，大家好，我是后厂村斜杠品酒师程万松。今天我又拿到一款四特酒天工1972。 天工，取名明朝末年宋应星的这本《天工开物》。书中专门有一章《曲蘖》，讲如何

弘扬本土饮食文化 佛山将为传承发展广府菜立法

佛山将为传承发展广府菜立法 弘扬本土饮食文化，推动佛山广府菜特色化品牌化产业化 南方日报讯 (记者/王蓓蓓 通讯员/佛任宣)传承广府菜，佛山在行动。4月25日，佛山市人大常委会

中国味道的海外讲述者：美食让各国朋友敞开心扉

中新社 北京4月18日电 (记者 徐文欣)在法国巴黎最大的拍卖行对面，有一家东北饺子馆，不少艺术家在这里谈论着国际艺术品的拍卖业务。一名食客在社交媒体写道：最高端的生意往往

澳大利亚中文导游温海林：我想让更多人了解中国的历史和美食

澳大利亚中文导游温海林：我想让更多人了解中国的历史和美食 他是一位澳大利亚人、一位导游。他与中国、中国游客和中国文化很有缘分。他说，选择中文作为第二语言是理所应当的

潮州美食走进中央厨房 弄“潮”预制吸引年轻人

中新社潮州4月13日电 题：潮州美食走进中央厨房 弄潮预制吸引年轻人 中新社记者 方伟彬 有潮水的地方就有潮人，有潮人的地方就有潮州菜。享誉海内外的潮州菜是中国四大菜系粤菜

温州山乡巧借熏鸡孵出“金蛋” 把传统地方美食推向全国

把传统地方美食推向全国 温州山乡巧借熏鸡孵出金蛋 记者 戚祥浩 共享联盟鹿城站 章志义 梦妮 金帅 陈璋琦 打扫、冲洗、消杀，连日来，温州市鹿城区藤桥镇养鸡大户陈长林忙着收拾

防中风、护心脑 饮食吃够7大营养素

冬季天气寒冷或气温骤降时，是脑 中风、心血管疾病好发的时节。台湾台安医院体重管理中心营养师组长刘怡里提出「预防心脑中风黄金准则」，建议可从摄取7大饮食营养素、创建4大

肥美石蟹悄然上市 广东侨乡台山初春的鲜味

中新网江门2月28日电 题：肥美石蟹悄然上市 广东侨乡台山初春的鲜味 作者 李晓春 郭军 今日有大量靓石蟹，特大的公石蟹每只都在300克以上，售120元一公斤，母石蟹现在肥美多膏，售

法国大厨安闹闹与中国的浪漫缘分：用美食和健康搭建幸福的桥梁

法国大厨安闹闹与中国的浪漫缘分：用美食和健康搭建幸福的桥梁 国际在线报道(记者 姚燕侠)：法国人安闹闹是一名美食达人，他热爱中国饮食文化，热衷于钻研法中融合菜。在中国的

四川：“90后”藏族姑娘钻研藏餐成美食博主 吸引粉丝近40万

中新网阿坝2月24日电 (刘燚 刘小义)欢迎来到卓玛的厨房，今天我们用青稞来制作一道小甜品24日，面貌姣好、声音甜美的90后藏族姑娘胜宁卓玛，正在给学员们上一堂藏餐视频教学课。

美食如何进入冬奥餐桌？解码张家口赛区餐饮服务保障

国际奥委会副主席小萨马兰奇表扬越野滑雪场馆大家庭餐饮服务团队。 张家口市委宣传部供图 中新网张家口2月16日电 (崔涛 张琨 杜朔宇 金彦龙)作为北京2022年冬奥会雪上项目主要举办

《风味人间3·大海小鲜》：记录美食代代相传

正值正月农历新年，年味正浓《风味人间3大海小鲜》迎来了本季的最具传承记忆的一集《赓续.代代相传》。大自然化育世间万物，从传统渔猎到海上农作，一代代传统的技艺，经过历