中国侨网12月12日电 据美国《世界日报》报道,开张时因餐馆名称并标榜所谓“干净”和“感觉良好”而引发华裔反弹批评的“Lucky Lee’s”中餐馆,日前已经歇业,仅经营了八个月;其犹太裔店主Arielle Haspel在社交媒体、餐馆网站和店铺门口发布通告,表示“怀着沉重的心情关掉炒锅和烤箱,我们以我们推出的食物和空间而自豪,但在纽约市成功经营餐厅需要很多条件,我们希望能如预想般的成功。”
“Lucky Lee’s”中餐馆从4月初开张至12月6日歇业,仅经营八个月,在餐饮竞争激烈的纽约市并不罕见,也正如此前有中餐业者认为“Lucky Lee’s”的前景不乐观,因为他们的食物缺乏一种凝聚力,人们不会对它忠诚;不过该餐馆关门也一样引发议论,不少亚裔顾客在网络上表示感到很欣慰,因为其店主打着标榜健康饮食的旗帜诋毁其他中餐馆,让人不能容忍。
社交媒体上的告示并未透露“Lucky Lee’s”中餐馆歇业的原因,Arielle Haspel表示,“我们热爱过去一段时间内为你和家人提供食物和娱乐,感谢在此用餐和点送外卖的顾客和邻居,感谢杰出的员工每天热情地烹饪食物,能有机会服务大家令我们感到很幸运,虽然说再见令人心碎,但我们知道未来仍然光明。”
在开店之初,Haspel曾表示,她身为营养师,经营初衷是为了“喜爱吃中餐的人”,希望提供“干净的中餐”;她并在多篇推文提到中餐不健康,包括使用大量的酱料腌制,食用后会造成眼睛浮肿或引发不适等,更标榜自己的餐厅提供“非基因改造食用油,无麸质、花生或精制糖以及少油的食物,因为我们关心您的感受,并希望您感觉良好。”
这些介绍令广大华裔食客非常不满,纷纷在社交媒体发文论指“Lucky Lee’s”加深大家对中餐的刻板印象,也诋毁了不断改进且非常有特色的中餐。(金春香)