疫情扩散期间，避免食用开放式自助餐。(取自推特)
全美的新冠病毒病例激增，结果民众在药房几乎不可能买到洗手液或口罩，但大家需要继续生活，包括外出吃饭。
以下是一些基本而且容易遵循的要诀，让你外出就餐时保持健康：
1. 勤洗手
疾病防治中心(CDC)认为这是最优先要做的事。经常用肥皂和水洗手至少20秒钟，尤其是去洗手间后、进食前以及擤鼻涕、咳嗽或打喷嚏后。餐厅是公共场所，不是每个人都像你一样健康和卫生，所以要照顾好自己。如果没有肥皂和水，就要使用酒精含量至少60%的酒精洗手液。
2. 避免开放式自助餐
即使食物覆蓋又名为“喷嚏防护罩”的树脂玻璃罩，也不能百分百地防止由空气散播的传染物和细菌落到你的盘子上。虽然新冠病毒不能透过食物传播，但感染者的体液可能接触食物。所以若对自助餐有疑问，就不要吃。
3. 没有太多人的地方比较理想
不与大群人接触可以减少感染病毒的机会。在选择喜欢的用膳场所时，较小的餐厅(雇员和食客都较少)可以减少生病的机会。考虑到这一点，也许要避免前往招待数百名食客的连锁餐厅，而选择光顾家庭式食肆。
4. 检查食品安全评级
大多数地方政府都设有非常有效的食品安全评级系统，这种公共服务从来没有像今天那么重要。食源性疾病大约有60%来自餐厅，并与厨房和餐厅的清洁度有直接关系。使用Google就可以轻易地查出你喜欢的餐厅的清洁程度。
5. 避免与大群人吃饭
与大群食客在一张大桌子上一起吃饭，会增加生病的机会。因此，最好不要参加大群人的聚餐，而是选择只有二至四人的集会，这样不仅可以得到较好的服务，享受更亲密的交谈，而且保持健康的机会增加。
