中国侨网8月11日电 据加拿大《明报》报道，加拿大多伦多许多消费者发现，超市内蔬菜和水果的价格都高过往年，买蔬果的开支增加了不少。本地有华裔超市经营者也有同感。他们分析，主要是安省农场内人手缺乏，收割困难，不少菜烂在地里，令菜价升高约50%。
在多市中区唐人街经营超市的施先生说，由于疫情，今年从墨西哥到安省农场干活的临时劳工减少了。由于缺乏人手，该采割的蔬菜，也无法进行，结果一些菜烂在地里。
另外一位超市老板袁先生说，今年蔬菜农场劳工缺乏，还有一个原因。那就是往年夏天，许多留学生父母看孩子。他们中不少人也到农场打现金工。今年留学生全部回国，父母当然不会来，农场这方面的“生力军”也没了。
人手缺乏，使得农场经营受到重大影响，损耗增加，开出的售价就高。与此同时，即便南安省也还需要从墨西哥进口部分蔬菜。2020年墨西哥来的菜价格也比平常高。他们理解，那里也是人手紧张，另外运输费用也增加了。
施先生说，今年农场蔬菜的价格升了50%。从墨西哥进口的蔬菜升幅更大。
他注意到，比如油菜，2019年夏天是1加元或是1.2加元一磅，但现在都要卖到2加元多一磅。
他表示，疫情下他的超市受到严重打击。通常他们主要的客源是办公楼员工、游客和国际学生。疫情下，这三部分人基本消失，完全依靠本地居民消费，因此超市客流量下降得厉害，下降幅度在30%到50%之间。
这种局面到现在都没有出现什么改善。
这两位超市经营者都说，今年夏天的气候不好，时冷时热，带来蔬菜的虫害，也推高了菜价。
加拿大的菜价长期而言就一直面临气候变化的挑战。
贵湖大学2019年底一份报告就曾预测，加拿大家庭2020年需要为食品增加将近500加元的开支。疫情以来，联邦政府推出每月2000加元的应急资助。
有些报道称，一些员工觉得居家不干活还可领取2000加元，好过返工。因此当他们原来的工作场所比如餐馆招他们回去时，遭他们的拒绝。
对此，施先生说，疫情暴发时，他们超市中没有人因为害怕而辞职。而虽然经营困难、一直亏本，他也不想解雇什么人，毕竟人家工作多年了，所以没有因为领取应急资助金而不愿回来的问题。
袁先生则表示，他的超市中的确有些人不愿回来。他们觉得可以领政府的钱，不需要工作。我也不能强要他们回来。因此，他的超市存在请人难的问题。
