中国侨网11月10日电 据新西兰天维网编译报道，疫情期间，新西兰南岛城镇提马鲁(Timaru)的华人餐厅Naruwan饭店被迫关闭，至今已经大半年。现在，老板打算重新营业，前提是能找到两名厨师。这让他们犯了难。
Naruwan饭店成立于2017年，是一家台湾风味的餐厅。疫情到来后，这家餐厅在3月22日，也就是新西兰进入4级防控前关门歇业。9月份，由于餐饮业一直挣扎在生死边缘，Naruwan饭店的两位华人老板决定永久关门。
现在，一些昔日的顾客问他们什么时候能恢复营业。其实老板也想让饭店重新开门，但原来的厨师拿的是工签，因为疫情，人还在中国，无法返回新西兰。
“这让人沮丧。”其中一位华人老板说。另一位华人老板则希望移民局重新考虑他们的规定，她知道一些公司因为员工无法返回新西兰而陷入困境。
除了厨师，两位老板还在招聘3名服务生和一名帮厨，好在这一点不用担心，因为不少学生可以兼职，尽管他们更希望招聘到长期雇员。
两位老板称，他们希望能尽快招聘到两名厨师，在本月底恢复营业。“亚洲厨师最好，因为他们更懂。”一位老板说。
对于让工签持有人入境，南坎特伯雷商会首席执行官称，这是个复杂的问题。更为实际的做法是将空缺职位发布在工收局(Work and Income)网站上，尽量盘活当地劳动力。商会可以提供帮助。
“解决办法包括让退休人员灵活就业，让家庭育儿者从事兼职，采取公司间共用员工的方法，并雇佣失业的移民工。”她说。(Jackie Shan)
