蒜蓉粉丝蒸丝瓜
夏季炎炎，让人没有食欲
不想吃得太油腻，也不想“大动干戈”炒菜
那么究竟吃什么呢？
小圈有一种做法
不但能比炒菜更好地保留食材中的营养
而且还没有油烟
就用最家常最普通的食材
让你解腻又开胃，健康又美味
蒜蓉粉丝蒸丝瓜
食材：
丝瓜、大蒜、粉丝
香醋、豉油
操作步骤
丝瓜去瓤，焯水后过冷水迅速放凉就能让丝瓜色泽翠绿不发黑，口感清脆爽口；
把大蒜掰开直接一拍，轻微地给它剁一下；
这时候一定加入厨房的最常见的一个调味料 - 盐，用盐的渗透力把蒜的香味给逼出来；
然后根据个人口味加入豉油和香醋，香醋、豉油和蒜蓉这三种口味完全融合在一起容易解腻开胃；
粉丝泡开后，如果觉得粉丝太长，可以用手撕短一点；
将做好的蒜蓉倒入粉丝当中，搅拌均匀；
将粉丝铺下面，丝瓜放在粉丝上，上锅蒸制5分钟出锅即可；
一道夏季爽口开胃解腻的蒜蓉粉丝蒸丝瓜就做好啦～
美食广场
开胃第二弹：紫甘蓝藕片
开胃第三弹：酸辣鸡爪
开胃第四弹：猪皮冻
开胃第五弹：酸香白萝卜
