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末伏这菜别忘了吃,简单一做就出锅,大鱼大肉都不如它

2020-08-20 17:14   美国新闻网   - 

时间过得真快,春去秋来,秋天的脚步已经朝我们走来。一场秋雨一场凉,季节的变化也很明显,天气比之前确实要凉快多了,饮食方面也可以做相应的调整。
 
夏季天气炎热,生冷的食物吃的不少,对脾胃的影响也很大,现在可以多吃些养胃的食材,来调养好脾胃,再来吃些肉类食材补补身体,也就是所谓的“贴秋膘”。
 
山药是药食俱佳的珍品,其中的所含的淀粉酵素,有利于脾胃的消化和吸收,可以很好的平补脾胃,可不要错过哦!
 
排骨山药胡萝卜汤

by 独爱你


配料:
排骨500克、山药500克、胡萝卜300克、姜10克、料酒2勺、鸡精适量、盐适量、水1000克

烹饪步骤:
1.准备好材料



2.排骨切成小块,放入锅中,加入冷水,大火烧开后捞出浮沫,再捞出排骨冲洗干净备用


3.山药去皮洗净滚刀切块,胡萝卜去皮洗净滚刀切块,姜切丝备用


4.把排骨放入电高压锅中


5.加入山药、胡萝卜


6.加入姜丝


7.加入料酒


8.加入水,再盖上锅盖,选择《炖汤》模式,时间选择30分钟,然后选择立即启动


9.然后坐等程序结束,再根据个人口味加入鸡精


10.加入盐调味即可


11.开吃! 


12.图二
 
小米山药粥

by 西蘭的美食厨房

 
配料:
小米50g、山药1根、红糖适量、枸杞适量、清水1000ml

烹饪步骤:
1.准备好所有食材。



2.铁棍山药戴一次性手套去皮洗净切断。


3.小米浸泡10分钟洗净,枸杞清洗干净。


4.放入锅中。


5.加入山药。


6.加入水。


7.小火放电陶炉上煮22分钟。


8.加入红糖。


9.加枸杞再煮两分钟出锅,小米清香扑鼻、山药软糯可口,口感超赞。


10.出锅盛起。


11.超好喝。


12.秋季多喝小米山药粥。
 
糖醋铁棍山药

by 后来的后来_WH 


配料:
铁棍山药两根、番茄酱两勺、白糖一勺、生抽一勺、淀粉一勺、食用油适量、食用盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量、黑白芝麻适量

烹饪步骤:
1.美美图片来一张。



2.铁棍山药去皮切段。


3.放入清水中浸泡。


4.准备糖醋汁:碗内放两勺番茄酱。


5.一勺白糖。


6.一勺生抽。


7.适量的盐。


8.两勺白醋。


9.三勺清水,搅拌均匀。


10.锅内放清水,山药焯水两分钟捞出。


11.锅内放油,放入山药,轻轻翻炒。


12.淋入糖醋汁。


13.大火烧开。


14.淋入淀粉水。


15.放胡椒粉鸡精。


16.撒上黑白芝麻。


17.出锅装盘,特别好吃。

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