香菇土豆焖面
食 材
主料：鲜面条300g、土豆1个、胡萝卜1根、干香菇10朵
辅料：姜、桂皮、八角、酱油、老抽、糖、盐、清水
做 法
1.土豆和胡萝卜去皮，切成丁，泡发后的香菇切丁。
2.锅中放少许油，放土豆丁和胡萝卜丁翻炒至变黄。
3.放入香菇丁、姜丝、八角和桂皮，翻炒至出香味。
4.加入酱油、老抽、糖和盐翻炒均匀。
5.倒入清水没过食材，大火烧开转小火加盖焖煮10分钟。
6.另取一个锅将面条煮至8、9成熟。
7.将面条捞出放到煮菜锅的汤汁里。
8.加盖焖煮一会儿，至面条入味。
9.最后转大火，收干汤汁即可。
10.这碗美味的焖面，你学会了吗？
