近日，FDA紧急召回两种食物，召回原因都涉及沙门氏菌感染，其中一种食物的沙门氏菌感染已导致全美范围9个州内至少68人患病，14人住院！
感染沙门氏菌会怎样？
可导致幼儿(尤其5岁以下)、体弱或老年人(65岁以上)以及其他免疫系统较弱的人发生严重的、有时是致命的感染。感染沙门氏菌的健康人通常会出现发烧、腹泻(可能带血)、恶心、呕吐和腹痛。
在极少数情况下，感染沙门氏菌会导致生物体进入血液，产生更严重的疾病，如动脉感染(即感染动脉瘤)、心内膜炎和关节炎。
多数感染沙门氏菌的人在接触细菌6小时~6天后会出现腹泻、发烧和胃痉挛。病情通常持续4~7天，多数人无需治疗即可康复，少数人病情可能非常严重，需要住院治疗。
01
多种虾肉制品紧急召回
Costco、BJ均有售
美国FDA近期宣布召回部分冷冻虾产品，涉及在Costco和BJ's Wholesale Club出售的Kirkland品牌，包括某些批次不同规格的冷冻熟虾、去皮虾和去肠虾。
召回原因：可能受到沙门氏菌污染
销售时间：2020年2月底-5月中旬
销售范围：全美范围内
销售规格：1磅、1.5磅和2磅零售袋出售
公司名称：Kader Exports pvt. ltd
涉及品牌：Aqua Star Reserve、Censea、Fresh Market、Kirkland、Tops、Unistar和Wellsley Farms
召回产品清单：
不在上述清单的产品不受影响，也不涉及召回。
到目前为止，还没有任何与上述分销熟虾相关的疾病报告。不过FDA检测发现Kader Exports公司出口的虾中含有沙门氏菌，该公司同意自愿销毁违规熟虾。
此次召回可能的原因是交叉感染，公司与已经消除了污染源，并采取了预防措施。
如有购买到相关产品的消费者，请将产品退回购买地以获得全额退款，如有疑问请于工作日10am~4pm(GMT+5.5)拨打电话：
+91-022-62621004
+91-022-62621009
02
多种桃品紧急召回
已致68人感染14人住院
除了虾之外，另一家公司Wegmans Food Markets, Inc. 还宣布召回部分桃子和含有新鲜桃子的产品。相关桃子产品已经导致9个州内至少68人患病，其中14人住院治疗，暂无死亡报告。
FDA警告如果家里有桃子，但并不记得购买时间和品牌，也应该丢弃。此外，任何可能接触过桃子的台面、冰箱、储物箱、容器、砧板等都应进行消毒。
品牌名称：Wegmans、Wawona
召回原因：可能受到沙门氏菌污染
销售渠道：Wegmans、Walmart、Target、Aldi、Food 4 Less、Foods Co.、Smiths、Ralphs、Fry's、City Market、King Soopers和Jay-C
销售时间：相关农产品在2020年6月1日至8月21日期间销售；相关烘焙食品在2020年8月16日至8月21日期间销售
客服电话：工作日8am-7pm/双休日8am-5pm联系Wegmans食品市场公司1-855-934-3663
销售者将相关商品退回可获得全额退款。
召回产品清单：
Wawona Peaches (033383322001)
Wawona Organic Peaches (849315000400)
Prima Peaches (766342325903)
Organic Marketside Peaches (849315000400)
Kroger Peaches (011110181749)
Wegmans Peaches (077890490488)
散装桃子上可能有以下PLU编号：4037, 4038, 4044, 4401, 94037, 94038, 94044, 或94401
6月1日至8月3日期间经销和销售的所有散装和散装桃子
6月1日至8月19日期间经销和销售的袋装Wawona和Wawona有机品牌桃子
6月1日~8月19日期间购买(没有白色小长方形贴纸的包装袋不受本次召回影响)：（本文由淘啦网原创www.taola.com）
6月1日~8月21日期间购买：
8月16日~8月21日期间购买：
03
新冠病毒可在冷冻肉中
存活长达3周
相信很多人都曾担心过，新冠病毒是否会存在在冷冻的鲜肉中。很不幸，近日研究人员证实了这种担忧：新冠病毒可以在冷冻的鱼、肉上存活长达3周的时间，有可能引发新的疫情爆发！
http://www.taola.com/info/202008/150232.html
根据Telegraph报道，在新加坡超市的三文鱼、鸡肉和猪肉片中加入致命病毒样本并切块研究，鱼和肉被储存在国家间运输温度内——标准冷藏温度华氏39.2度，标准冷冻温度零下4度。
21天后科学家发现病毒仍然存活于样品之上，而这可能就是长期未发现新冠病毒国家(例如近期的越南、新西兰、中国)突然爆发疫情的原因，未来也可能有这样的爆发。进口被污染的食品和食品包装是此类疫情的可行来源，也是现有疫情中的集群感染源的源头。
剑桥大学兽医系主任James Wood教授告诉媒体："必须敦促工厂工人在有症状或接触新冠病例时不要再去工作，这一点非常重要。"
那么怎样才能防止从冻肉类物品上接触到新冠病毒呢？CDC对此有几个建议：
1. 购买回家后立刻去除外包装，并洗手。
2. 不要将肉类在室温下放置超过一小时。
3. 把肉类分别放置在结实的容器中，以防泄露或破损发生交叉感染。
4. 肉类和鱼类都要烧熟后再吃，病毒在56度的温度中30分钟才能被杀死。
5. 刀具、碗筷等不要接触生食，并及时消毒。
