欧中之声讯（记者 杜国勇）当地时间8月21日，"波兰-佛山顺德区农业预制菜推介会"在波兰首都华沙的兴隆酒店隆重举办，波兰粤商会、波中侨商联合会、波兰浙江商会、波兰华侨华人协会、波兰中国和平统一促进会、波兰华人商会、波兰福建商会、波兰青田同乡会、波兰瑞安同乡会、波兰华人妇女联合会、波兰华人青年联合会、人类命运共同体世界侨胞联合总会等侨团，以及律师会计事务所和波兰当地多家知名餐饮企业的代表出席。此次活动是由中国广东省佛山市顺德区人民政府与波中侨商联合会和波兰粤商会共同举办的，旨在将顺德美食文化推向东欧，特别是波兰市场，进一步拓宽顺德预制菜的国际市场版图。
推介会由波中侨商联合会会长杨山毅主持。会上播放了介绍顺德菜历史及特色美食的视频片。广东佛山市顺德区政府代表团与波兰各大侨团负责人及当地餐饮企业在推介会上进行了深入交流，波兰粤商会执行会长、波兰Parnik中国饺子连锁加盟公司负责人牟军向代表团介绍波兰中餐业发展情况。牟军表示，近年来，波兰中餐业发展迅速，特色中餐受到当地消费者的广泛青睐，这为中餐预制菜的发展奠定了良好的市场基础。相信，随着中餐在波兰的普及和当地消费者需求的增加，中餐预制菜市场的发展潜力巨大。虽然波兰及欧洲的中餐预制菜市场拥有广阔的发展空间，但对肉制品等特定食材进口的限制和相关的食品要求因素等给行业发展带来了一定挑战，因此，他建议预制菜厂家考虑在欧洲当地开设工厂，而且波兰本身就是农业大国，可以充分利用当地资源进行生产，以满足市场需求。
佛山顺德区副区长何翔威表示，自古就有“食在广州，厨出凤城”之说，顺德美食是粤菜重要的发源地。2014年，顺德被联合国教科文组织授予“世界美食之都”的称号，由此美食成为顺德最亮丽的一张城市名片，更是顺德弘扬美食文化、促进美食产业发展的重要平台。这次佛山顺德政府代表团带着企业到波兰考察，就是看好波兰市场、欧洲市场，希望通过波兰商协会和当地餐饮行业共同推动顺德预制菜和中国美食的发展。
顺德区农业农村局谭逢显局长详细介绍了顺德预制菜的发展历程、产品特色及未来发展规划。他说，顺德作为“世界美食之都”与“中国厨师之乡”，拥有得天独厚的美食文化基础和强大的制造业实力。近年来，顺德区委区政府大力支持预制菜产业发展，积极探索海外市场，推动“顺德美食香飘四海”走向国际。推介会上还展示了多款富有顺德特色的预制菜产品，如鱼皮角、盆菜、拆鱼羹、鲮鱼丸等，吸引了众多波兰食品企业的关注。这些预制菜不仅保留了顺德美食的地道风味，还通过现代工艺和成熟技术，实现了便捷、快速、标准化的生产，满足了现代家庭和餐饮业的多样化需求。
为了加强与东欧国家食品企业的合作，佛山顺德区政府联合并依托波中侨商联合会、波兰粤商会面及其它媒体平台共同发布有关顺德预制菜东欧信息。该平台将作为顺德预制菜企业与东欧国家食品企业之间的桥梁，提供信息交流、产品展示、贸易对接等一站式服务，助力顺德预制菜更好地进入东欧市场。广东顺德君健现代农业科技有限公司、佛山市新雨润食品有限公司负责人分别作了发言，探讨双方合作的可能性。波兰华侨华人协会荣誉会长兼波中侨商联合会顾问缪向阳、波兰华人商会会长石立仁等波兰社团侨领发言纷纷表示，将积极发挥自身优势，为顺德预制菜在波兰及东欧市场的推广提供有力帮助和支持。
访问期间，代表团还走访了波兰食品企业，深入得了解波兰市场和需求。
此次访问波兰的代表团成员有：顺德区人民政府副区长何翔威、顺德区委统战部常务副部长区植朋、顺德区农业农村局局长谭逢显、顺德区委统战部侨务科科长蒋伟强、广东顺德均健现代农业科技有限公司董事长关耀华以及佛山市新雨润食品有限公司董事长何永波。
