美东大地，深秋时令本该是“秋风萧瑟天气凉，草木摇落露为霜”，然这一天却“意外地”清风拂面，温润宜人。11月5日，丰收的金秋时节，温暖如春的大华府地区迎来了“美国旅游与服务行业协会（英文缩写为AITH）”筹备成立的大好时光。
当天下午，由国际银行家沙哈布、中国香港企业家程云楷和农业太阳能专家李一新倡导成立的AITH，经过一年多的筹备，各项预备工作基本就绪，并于马里兰州登记成立，今天的聚会将进一步落实成立庆典仪式的细节和制定第一个年度的会务纲领。
AITH协会旨在整合各个行业资源，凝聚各界力量。培养相关产业专业技师，完善服务体系，开发优质旅游群体。包括开办烹饪学校，培训各个菜系厨师，实施方式是AITH协会与马里兰州地方学校合作，开办一系列烹饪课程，结业时颁发证明或毕业证。为了振兴大华府地区的烹饪事业，AITH将在美国和其它国家地区组织烹饪交流和比赛活动，弘扬各民族各地区饮食文化。
第二个板块是开发健康旅游服务系列产品，以AITH协会所在地以及周边的大健康产业优势为基地（比如全球著名的巴尔的摩约翰斯.霍普金斯大学，全美医学科学院NIH，全球生物技术、生命科学园中心云集的马里兰州），对接各个地区的旅游和相关产业资源，打造一条文化养生、医疗旅游、养老产业、运动康复等相结合的旅游服务产业链。
活动期间，来宾们重点探讨了一下几个方面的商贸和服务议案：1、医疗旅游；2、农业旅游；3、疫情后通过旅游业振兴经济，与会者畅所欲言，各抒己见，气氛活跃。AITH协会还将根据市场的需求和服务产业发展的趋势，开拓相关配套业务和完善产业链，以服务社会、繁荣经济。
出席当天餐会有大华府地区多个族裔的社团领袖、青年朋友，商界代表，他们是社区美国人、华裔、印度裔、巴基斯坦裔、土耳其裔、尼泊尔裔、乌兹别克斯坦裔、非洲裔等。
美中经济文化交流协会会长王孟琛、秘书长陈建戈以及美侨福台青联会常务副会长王建晖参加本次筹备会，并给予大力支持。
筹备会活动由美国旅行和服务行业协会负责人程云楷主持。
筹备会为各位来宾准备了让来宾们食指大动的中餐，整个烹饪过程在银泉镇一庭院外呈开放式进行，丰盛的晚餐计有：素菜饺、焗烤羊肉粒，姜葱龙虾，爆炒斑鱼球，椒盐大虾，港式炒鱿鱼，还有老外朋友喜爱的左宗鸡、虾仁炒饭和星洲炒米等，来宾们兴致勃勃地观赏大厨师傅的娴熟手段和非凡技法，叹为观止，纷纷称赞这是一场别开生面的“快乐的晚宴”。
