▲美国餐饮协会会长何德兴（前排左5）率团参加在香港举办的第七届国际名厨慈善宴。（主办方提供）
美国餐饮协会近日应邀前往香港参加“2023第七届国际名厨慈善宴”，24位美国名厨齐聚香港献技。
来自全球各地超过22个国家及地区的名厨参与其中，逾百位米其林星级厨师、酒店大厨共同打造出“意义非凡的厨神级”盛宴。10日名厨团还将应邀到澳门参与世界中餐名厨联合会成立晚宴暨澳门烹饪协会成立周年庆晚宴。
美国餐饮协会会长何德兴(Peter How)表示，美国餐饮协会一向以弘扬中华厨艺文化及传承为己任。他称，协会超过400位名厨成员用美食传递爱心，同时为中餐厨艺界打造一个优良的餐饮交流平台，让全球各地的厨师可以借此机会切磋研习提升技艺，更借此机会让中外人士对中华美食文化的多元性及包容性有更深的认识﹐从而提供国际间餐饮文化发展趋势融合的舞台。
美国餐饮协会总顾问朱均和呼吁众餐饮业精英，借此次活动汇聚厨艺界力量为慈善献技，参与到9日国际名厨慈善会中，共享全球华人餐饮盛事，汇聚社会爱心力量共襄善举。
