13日上午，第十七届中国食品安全年会暨第十一届中国泡菜食品国际博览会在四川省眉山市隆重开幕。
第十七届中国食品安全年会暨第十一届中国泡菜食品国际博览会以“健康食品·世界共享”为主题，由教育部、工业和信息化部、公安部、生态环境部、农业农村部、国家卫生健康委员会、海关总署、国家市场监督管理总局、国家林业和草原局、四川省人民政府、中国食品工业协会、中国食品土畜进出口商会联合举办，中国食品安全报社、四川省农业农村厅、四川省市场监管局、眉山市人民政府共同承办。
十二届全国人大常委会副委员长陈昌智作重要讲话，并宣布第十七届中国食品安全年会暨第十一届中国泡菜食品国际博览会开幕。四川省人民政府副省长尧斯丹、中共眉山市委书记慕新海分别在开幕式上致欢迎辞，对各位嘉宾和各界朋友的到来表示热烈欢迎和衷心感谢。全国政协农业和农村委员会副主任、原农业部副部长陈晓华，国家市场监管总局总工程师韩毅，中国食品工业协会常务副会长沈篪，以色列驻成都总领事馆总领事潘立文分别在开幕式上致辞。北京首农食品集团、河南双汇投资发展股份有限公司等20家食品企业代表作食品安全宣誓。
开幕式后，举行了“第十七届中国食品安全高峰论坛”，国家部委、协会和企业嘉宾围绕“实施食品安全战略，助力健康中国建设”作了精彩演讲，“食品安全卓越管理案例”、“2018-2019食品安全管理创新十佳案例”和“2018-2019食品安全科技创新十佳案例”亮相论坛。
本届节会举办地点位于中国泡菜城会展中心，展览面积约30000平方米，设有新中国成立70周年中国食品产业智能制造暨智慧监管成果展、国际食品展示展销、中国泡菜食品展销、“味在眉山”特色产品展示展销、非遗食品展，吸引来自韩国、日本、俄罗斯等10个国家和地区的国际食品参展商64家及国内近300家参展商，为莅临展会的嘉宾奉献一场舌尖上的食品博览盛宴，展示展现活动将持续到11月17日。
开幕式外，本次盛会还将举办第十七届中国食品安全年会分论坛、泡菜食品国际合作高峰对话、“味在眉山”食品产业产销对接会、京东线上线下“中国泡菜食品国际博览会”、“国际泡菜+泡菜坛艺”制作大赛、东坡泡菜群众文化活动等共计18项特色活动。
出席开幕式的还有四川省政协副主席祝春秀；国务院食安办专家委员会副主任委员、原国家质检总局副局长蒲长城；中国卫生信息与健康医疗大数据学会会长，北京大学健康医疗大数据国家研究院院长，原国家卫生和计划生育委员会副主任、党组成员金小桃；中国营养保健食品协会会长、原国家食品药品监管局副局长边振甲，中国质量万里行促进会会长、原国家质检总局总工程师刘兆彬，中国科学院院士韩布兴，以及教育部、工业和信息化部、公安部、农业农村部、生态环境部、国家卫生健康委员会、海关总署、国家市场监管总局、国家林业和草原局等国家部委局办的领导；韩国驻成都总领事馆、香港贸发局官员；国际标准化组织食品技术委员会成员国专家；荷中友好协会、埃中理事会、意中协会、墨西哥工商会、新加坡天府商会、加拿大加中四川总商会、日本贸易振兴机构、马来西亚国际商会、马来西亚澳马商会、东盟零售连锁协会、老挝工商联、东盟国际贸易投资商会、中国丹麦商会、德国中华总商会、中国经济传媒协会、世界中餐业联合会等国际、国内知名商协会；四川省省直部门和兄弟省市县嘉宾，国内外投资商、国内外泡菜和食品专家、境外进出口贸易机构、大型食品经销商、国际环保人士、国内高校、科研机构，以及眉山市代表和新闻界的朋友们等近1000人。
