中新社广州12月13日电 题：中国新生代能工巧匠涌现 为创造美好生活添彩
中新社记者 程景伟
苗木错落有致、溪水涓涓细流、小径曲静优雅……在展馆内，一座座有中国特色的都市园林从无到有。在中华人民共和国第一届职业技能大赛(简称“第一届全国技能大赛”)园艺项目比赛现场，选手们两人为一组，连日来忙碌于砌筑、铺装、木作、水景、植物造景等各个环节。
园艺项目场地经理刘伯辰称，该项目考验选手基本功，比如铺设圆路时，选手要在转角处做切角处理，切角弥合的地方要无缝隙。
为期4天的第一届全国技能大赛13日在广州闭幕。从烘焙、家具制作、砌筑、园艺，到移动机器人、时装技术、珠宝加工等各个项目，这些能工巧匠在赛场上展现了他们精湛的技能。
油漆与装饰项目参赛选手要完成裱糊壁纸、刷漆、装饰画绘制等工序。其中，看似最简单的贴壁纸其实也很讲门道。该项目解说员、广东省交通城建技师学院教师邓子云称，贴纸时要尺寸正确、无缝拼接，更不能有气泡。
邓子云表示，人们对室内设计的要求越来越高，墙面装饰向高端、私人定制方向发展。目前国内这方面的高技能人才比较紧缺。
在珠宝加工项目中，来自不同地方的选手不断地对一块贵金属板进行加工、切割、拼接。此次比赛试题为《百毒不侵》，选手要完成一个精致的宝石面具摆件。“这个项目要求纯手工制作。”该项目场地经理、广州南华工贸高级技工学校副校长吴华洲介绍，项目难就难在精细度，实物的误差不能超过0.02毫米，这比头发丝还细。
同时，选手的读图识图能力与审美水平，也会体现在作品中。“比如品质与匹配度，是配红宝石还是蓝宝石？要配多大才能体现它的美感？这考验选手的积累。”吴华洲说。
烘焙项目比赛区域不仅香气四溢，更是人气十足。比赛中，上海选手钟保根需要制作吐司、丹麦面包等9款不同种类的面包；此外，还要设计制作以“绿水青山就是金山银山”为主题、高度超过1米的艺术面包。
“面包的口味、造型、创意，都是裁判评分的重要因素。”据钟保根的教练陈玉翔介绍，不同的环境温度、水温、面温，以及操作过程中面团松弛时间的长短，甚至不同的操作设备，都可能会影响面包最终的外观与口感。
陈玉翔发现，近年来越来越多的年轻人愿意投身面点行业，社会与企业层面的激励机制和培养机制也越来越完善，“观念转变了，好苗子多了，我们的工艺也越来越高，可以给消费者带来更美味、更健康的美食。”
据悉，共有2500多名选手参加此次大赛，其中世赛选拔项目选手平均年龄19.7岁，国赛精选项目选手平均年龄27.4岁。
在砌筑项目比赛现场，年仅16岁的宁夏选手杨明用标尺、小锤和泥铲，在一片空地上建起带有“古城楼”和“多孔拱桥”元素的两面墙。作为大赛最年轻的选手，他相信，掌握技能可以让自己过上有尊严的日子，也能为社会添彩。
技能成才、技能报国，正在成为中国社会新风尚。展望“十四五”时期，中国不断涌现的新生代能工巧匠，将用他们的技艺和创意，为国人的美好生活创造无限可能。(完)
