市交通局（DOT）联合小型商业局（SBS）6日就永久性“户外用餐”计划（Dining Out NYC）在曼哈顿SBS办公室举行少数族裔媒体圆桌会，详解户外用餐申请细节。
市交通局(DOT)局长罗德里格斯(Ydanis Rodriguez)、小型商业局局长（SBS）金德彦（Kevin Kim）、市夜生活办公室执行主任杰弗里·加西亚（Jeffrey Garcia）、市小商业局食品服务行业执行主任皮克（Steven Picker）及市交通局城市设计副主任Nicholas Pettinati出席。
罗德里格斯表示，“本市有着超过24,000个餐厅，但在新冠疫情前只有1200家餐厅开设户外用餐。暂时性‘户外用餐’计划开启后12,000家餐厅加入并提供了10万个工作。通过永久性‘户外用餐’计划，本市将拥有全美最大的户外用餐规模。”
金德彦表示，“餐厅经营者可通过官网获得预算估测表格，将自营店铺各项信息按照提示进行填写即可获知各项预算信息。通过此项服务能够帮助餐厅经营者们更好地做出决定。”
永久性“户外就餐”计划范围扩大到全市，人行道用餐全年可开设，4月1日至11月29日期间允许开设道路区域用餐。若申请户外用餐服务资格，餐厅必须位于底层并持有市卫生局颁发的餐饮服务机构许可证。在线申请已从5日开放，之前已参加的餐厅需提交参加新的申请，在等待被批准的可同时继续运营，而在此时间段内未提交新申请的餐厅需在8月3日前移除当前户外用餐设施。餐厅需在获得批准后30天内或11月1日前将其户外用餐设施改造合规。
计划涵盖设计要求、室外餐饮设施相对于其他街道特征的选址标准及户外用餐设施材料类型。户外用餐设施布置需保留畅通的人行道和紧急车道，保证道路设施充水、防鼠保护屏障，使用便于移动的家具和遮盖物，市交通局（DOT）不指定特定设施供货商。为防范鼠患，店家需一周一次进行用餐区域底部清洗。
餐厅需分别申请有效期四年的许可证和同意书，单独申请道路区域用餐或人行道用餐的许可证为1,050美元，同时申请两项费用为2100美元。同意书费用根据餐厅的具体位置和户外用餐规模而定，需在四年期限内每年缴费。
