自2018年文旅融合作为系统性工程推进以来，山东持续推动“非遗进景区”，把各地非遗项目融入当地旅游景区，让游客在休闲放松的同时，“零距离”“沉浸式”感受传统非遗手造的魅力。
连日来，记者跟随山东省文化和旅游厅组织的“五年牵手新图景”媒体行活动，走进日照市、临沂市、枣庄市等多个地市，探访当地旅游景区内入驻的非遗手造项目，挖掘近年来山东推动公共文化服务融入旅游景区的生动实践。
黄树青正在制作“粉皮卷大葱”。王采怡 摄
漫步竹林泉水之间，观赏特色民俗表演，品尝当地美食粉皮卷大葱……初冬时节，临沂市沂南县竹泉村旅游景区内，来自天津、东营、济宁等多地的游客正沉浸式探寻古村落的文化魅力。“以前只听说过‘煎饼卷大葱’，这是第一次见‘粉皮卷大葱’，没想到这么好吃。”来自东营的游客黄女士对这道非遗美食赞不绝口。
“我做粉皮30多年了，‘粉皮卷大葱’是我独创的美食，销量最好时一天要做1000多张粉皮。”黄家粉皮第五代传承人黄树青正在竹泉村的粉皮坊内制作当地名吃“粉皮卷大葱”。刚出锅的粉皮配上新鲜的大葱、黄瓜，再撒上花生、辣椒酱和芝麻盐，绵软筋道，口感丰富，深受游客喜爱。
乘“文旅融合”的东风，黄树青把临沂当地的传统非遗搬进旅游景区，既提高了销量，又提高产品知名度。在山东，像他一样在文旅融合发展中受益的人不在少数。
于红正在展示当地非遗项目过门笺。王采怡 摄
走进日照市莒县莒国古城内的过门笺非遗工坊，五彩斑斓的过门笺引人驻足观赏。当地过门笺非遗传承人于红告诉记者，过门笺有红、绿、黄、粉、紫五种颜色，寓意“五子登科”“鸿运当头”，通过剪纸形式呈现人物生活场景，反映社会面貌。“我们这项非遗技艺入驻景区之后，被很多游客喜爱。我现在除了进行非遗创作，还设计文创产品，接待研学团体，年收入可达60万元(人民币，下同)左右。”
“我今年56岁，已经连续入驻景区13年，最早在台儿庄古城，后来去了翼云石头部落旅游度假区。”作为常驻景区的非遗传承人，枣庄泥塑传承人刘进潮告诉记者，他经常在景区面对面向游客介绍作品。“看到大家喜欢传统手造，我很有成就感。”刘进潮介绍说，在枣庄各景区内，政府提供场地和补助，非遗传承人可以选择表演非遗技艺和售卖手造作品两种方式获取收入，方式灵活、收入可观。
刘进潮认为，旅游景区为非遗传承人和游客提供了一个相遇的平台，让传统手艺真正“活”了起来。“希望，未来有更多人在景区里看到非遗手造，感受、了解并爱上它们。”
