在湖南靖州苗族侗族自治县，国家级非物质文化遗产代表性项目雕花蜜饯制作技艺历经千年传承，正以全新姿态走进大众视野。3月16日，非遗代表性传承人打破传统边界，将雕花蜜饯创意打造为头饰、项链、耳环等时尚饰品，为古老技艺注入现代活力。
靖州雕花蜜饯又名“万花茶”，以青柚、冬瓜等果蔬为原料，使用柳叶尖刀雕刻出鸟兽、花卉等图案，经选材、刮皮、雕刻、腌酿等十道工序制成，成品既可食用又可观赏，被称为“舌尖上的艺术品”。(付敬懿 许梦娟 禹宇 制作 王佳琪)
【同期声】雕花蜜饯制作技艺省级非遗代表性传承人 罗先梅
我叫罗先梅，是雕花蜜饯制作技艺省级非遗代表性传承人，我八九岁就跟随着妈妈雕刻这门技艺，这门技艺传承了几代下来，我在保留古法雕刻的基础上，把雕花蜜饯创新到我们的耳环、头饰，还有我们家乡的特色，都把它做成头饰首饰，能够让年轻人都来爱好我们的手艺。未来我会继续坚持创新，把这技艺好好传下去，让我们千年的雕花蜜饯在新时代代代相传。
