韩国农村经济研究院根据2021年韩国统计局数据，于8日发表了一份报告。报告显示，去年韩国单人家庭购买含酒精饮品的支出在家庭加工食品消费中占比达10.6%，比其他家庭高3.3个百分点。
新冠疫情之下，韩国对酒吧等人员聚集的营业场所采取防疫限制措施，居家小酌者和符合防疫规定的家庭聚会活动增多，家庭酒精饮品消费有所增加。据《韩国先驱报》报道，就去年含酒精饮品支出在家庭加工食品消费中占比而言，韩国二三十岁独居年轻人的这一比例达到15.6%，为各年龄段所有家庭中最高。另外，去年韩国家庭月度酒精消费额同比增加11.3%；在2010年至2021年间，家庭酒精消费年均增幅为7%。
在单人家庭的加工食品消费排序中，面包、零食和冷冻食品分列前三位，啤酒排名第四，烧酒排名第12。
报告还显示，面粉、大米、面包等细粮消费在韩国家庭加工食品消费中占比达20.6%。
