原材料价格暴涨 日本食企被迫改卖小包装商品
据日本NHK电视台26日报道，受原材料价格居高不下影响，日本民众纷纷节约家庭开支，众多日本食品企业不得不推出小包装商品，以控制价格。
日清面粉公司自今年秋季开售的家庭装大阪烧粉、章鱼烧粉和意面，都推出了小包装商品。该公司称，此前众多家庭因用不完而丢弃炸粉，造成浪费，小包装的商品可以解决这一问题。公司负责人小池祐司表示，小包装可以起到节约成本、满足消费者需求、控制价格的作用。
另一家日本面粉厂商昭和产业受食用油价格上涨影响，9月起推出了炸天妇罗时可节约用油量的商品。原本需要炸制才能做出的食品，用更少的油量煎制即可。日本多家食品公司都从9月开始销售家庭装商品，小包装商品已形成一股潮流。
