市长亚当斯和教育局总监班克斯2日宣布教育局对食品与营养服务办公室获得州教育厅840万美元拨款,将专门用于从本地、由弱势群体经营的中小农场那里采购学校食品,在改善学生营养的同时,也支持本地中小农场和种植业者的发展。
亚当斯表示:“从引入‘素食星期五’到启动我们的首个厨师委员会,我们对学校菜单所做的改变是革命性的。现在,有了这项新的拨款,我们将加大努力,与本地粮食种植着合作,确保我们所有的孩子都能够获得健康、有营养并符合他们各自文化习俗的饮食。”
纽约市公校提供的餐食样本。(DOE)
教育总监班克斯表示:“学校是我们社区的中心,我们的校餐计划不仅仅是为每个学生每天提供营养餐。纽约市公立学校的一个重点是确保我们所提供的餐食对我们本地经济的可持续发展有所贡献,并支持我们的本地社区。我非常高兴通过这项拨款进一步加深我们与纽约州农场主和种植业者的合作,共同培养下一代可持续发展和注重健康的领导者。”
市府城市农业办公室主任Qiana Mickie也对新的拨款和采购计划表示支持,认为这对学生和农业种植者来说是一次重要的双赢。“城市农业办公室致力于为我们的本地农业社区创造机会,同时确保纽约人能够获得新鲜、健康的食品。这项拨款将在深化这一使命上起到很大作用。”
据悉,州府拨款将主要用于采购成品的白土豆块、灰胡桃南瓜、绿色包菜、玉米棒、青椒等新鲜蔬菜。