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现场月饼手工制作和派送 亲子互助会办中秋庆典

2023-10-08 12:06 侨报网综合  -  146180

纽约亲子互助会(PCR)携手多位民选官员办公室于28日在布碌仑九大道的新会所举办“中秋节庆典”,向社区侨胞派送2000个月饼,并现场举行月饼手工制作活动,深受华人乡亲热捧。

互助会负责人黄妮可介绍,当日的活动分为月饼室内制作和室外派送两部分,特别感谢由2008年成立、专营月饼生产的恒丰国际贸易公司赞助了2000个月饼回馈民众。现场制作则提供了广式冰片月饼和传统烤制月饼两种,馅料口味有莲蓉和红豆沙,供乡亲们亲自上手,各制作了300多份,全场活动吸引超过1000人参与,气氛喜庆火热。

她介绍,月饼其实可以在家制作,有专门的模具,调好面和馅料,一按即可,很适合家长带小朋友们享受动手的乐趣。她很高兴能够在中秋节前一天,于八大道举办这场活动,让社区居民好好感受传统节日的气息。

合办该活动的州参议员曲怡文也表示,中秋节是除农历新年外华人第二大的节日,如今华人社团越来越多,很高兴今年在布碌仑南区可以扩大庆祝。当天她也亲自动手包了月饼,相信这是很好的经验,让年轻的孩子了解文化传统,将包月饼这项“艺术”而不只是手艺传承下去。

此次中秋节庆典还得到了州众议员米坦斯(Marcela Mitaynes)、郑永佳和市议员阿维莱斯(Alexa Avilés)办公室的支持。合作机构包括:第一保健、亚美医师协会(CAIPA)、城市保健计划(MetroPlus)、万有护理公司、Cricket、联合健康保险等。

纽约亲子互助会的九大道新会所位于57街947号,已从今年6月起接待民众,楼上提供社会服务,楼下举办各种活动项目。从10月起,该会将举办儿童和成人营养健康课,由康奈尔大学提供课程,内容包括学习制作简易食谱、食物安全、享受运动等。课程从即日起接受报名,有兴趣的民众不妨把握机会。

成人营养健康课在10月2日、9日、18日和11月1日、8日、15日、22日、29日(均为星期一)的上午10时至中午12时举行,地点在58街909号。儿童营养健康课适合3-5年级孩子,课程为10月3日、10日、17日、31日和11月7日、14日(均为星期二)的下午3时至4时,地点在57街947号。两课程报名热线:718-210-3743。

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