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全省第一,四特酒斩获江西省“天工杯”品酒师职业技能竞赛冠军

2024-08-28 18:47 中国报道  -  480739

  品酒论英雄,四特显身手。2024年8月28日上午,2024年江西省“天工杯”品酒师职业技能竞赛在南昌圆满落幕,四特酒有限责任公司选手王细芳、叶芝红分别斩获一等奖、三等奖。

  据悉,本届大赛为2024年江西省“天工杯”食品行业职工职业技能竞赛的子活动之一,由江西省总工会主办,江西省市场监督管理局承办,江西省检验检测认证总院与江西省食品协会协办,为省级二类竞赛,属“1269”竞赛项目。

  该竞赛由理论知识竞赛和实际技能操作竞赛两大部分组成,理论知识竞赛主要通过闭卷考试,考察选手对白酒品鉴相关专业基础知识的掌握程度;实际技能操作竞赛以酒体基本香型、基本味及重现性和再现性对选手嗅觉和味觉敏感度进行竞赛,考察选手对不同香型酒质量及工艺的辨识能力。

  自今年7月中旬开始,江西各地市纷纷开展地区选拔赛,数百名选手经过激烈角逐,最终31名选手脱颖而出,进入省级总决赛。而在这品味与智慧的专业较量中,四特酒的参赛选手们始终沉着冷静、奋勇争先,他们在一场场比赛中展现出了非凡的专业素养和品酒风采,最终凭借着过硬的品酒本领站上了颁奖台:四特酒生产二部酒体设计员王细芳英勇夺魁,获得一等奖,技术部研发工程师叶芝红获得三等奖,其他四特选手也获得了不俗成绩。

  一直以来,四特酒重视技能人才的培育与发展,大力推进职业技能培训和技能竞赛,在技能人才培养和队伍建设上取得了卓越成效。如今,四特酒已拥有了一支国家级高规格技术技能人才队伍,拥有国家级技术技能人才12人,享受国务院特殊津贴2人,中国酿酒大师2人,全国酿酒行业技术能手1人,国家级白酒评委6人,国家级露酒评委1人,省级技术技能人才37人,市级技术技能人才5人、技术职称人才145人。他们以过硬的技术技能,为四特酒高品质产品提供专业保障,为消费者的安心饮用和特香型白酒的高质量发展提供了有力支撑。

  品味生活,成就未来。本次大赛虽已落幕,但四特酒匠人们不会停下技能提升的脚步。四特酒将以此次大赛为契机,以赛促学、以学促行、以行促效,进一步完善白酒技能人才培育工作,培养更多高素质技术技能人才,持续打造一支有匠心守传承、懂技术会创新、愿刻苦勤钻研的专业技能队伍,为建设江西特香型白酒产区凝聚磅礴力量,助推白酒行业实现跨越式发展。

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