五代老广州人寻味春节美食记忆

五代老广寻味春节美食记忆 文/羊城晚报记者 邓伟东 实习生 卢黛韵 钟婧萍 春节，作为中华民族集家庭团圆、祈福辟邪为一体的民俗大节，延续数千年的美好寓意代代相传。而其中的春

在侨乡过年，先吃为敬！

中国侨网2月17日电 题：在侨乡过年，先吃为敬！ 过年呢， 除了跟家人团圆， 另一个重要项目就是吃吃喝喝。 毕竟多年前就有网友一针见血地指出： 每逢佳节胖三斤。 而如果在南方沿

秘鲁中餐馆春节推出广东盆菜倍受欢迎

中国侨网2月13日电 据秘鲁《公言报》报道，中国春节来临之际，秘鲁又进入第二次疫情高峰期，政府再次延长封城令，中餐馆已经凋零的生意又一次受到打击，特别是一些规模较大的中

历时三个月评选“佛味全席”出炉 108道美食风味十足

历时三个月评选佛味全席出炉 108道美食风味十足 广州日报讯 (全媒体记者刘鹏飞 通讯员王雪摄影报道)昨日(2月8日)，佛山市文化广电旅游体育局对外公布，经过三个月的评选，108道最能

人人都夸的排面年菜，肥美多汁还能瘦

材料 皮皮虾 / 五花肉 / 白萝卜 蒜苗 / 葱 / 姜 1.处理食材： 葱切段，姜切片，蒜切片，白萝卜削皮切滚刀块，蒜苗蒜白蒜绿分开切段， 五花肉切片 。 皮皮虾剪掉头和边缘，剪掉的部分

广东年货备货宝典：备好年货囤好粮 一起迎接粤味年

广东年货备货宝典 备好年货囤好粮 一起迎接粤味年 过大年，备年货！吃在广东名声在外，怎么才能买到地道的粤味年货？广东省农业农村厅在其官微推出了广东年货备货宝典，记者从

快过年了，如何煮出一碗让家人惊艳的米饭

硬邦邦的大米煮熟后变得蓬松、柔软，主要是因为煮饭时其中的淀粉发生了糊化。 在煮饭前多一步「浸泡」，淀粉粒就会慢慢吸收水分，产生膨胀，这样在煮饭时，大米就容易均匀吸水

炒粿条如打太极 新加坡华裔小贩将美味代代传承

中国侨网2月2日电 据新加坡《联合早报》报道，到摊位前点一盘炒粿条，只听到锅铲和大锅互相碰撞的声音，香喷喷的油烟从锅中冒起，没几下一盘热腾腾的炒粿条上桌。 新加坡欧南园

2月5日开采！宜宾早茶又要上新了

又是一年春来早。1月29日，记者从宜宾市农业农村局和宜宾市茶产业研究院获悉，一年一度的2021年第十四届中国宜宾早茶节开园采摘活动将于2月5日举行。 届时，湖南卫视茶频道、宜人

安徽休宁：古法手舂芝麻糕香甜迎春节

【新春纪事】安徽休宁：古法手舂芝麻糕香甜迎春节 随着春节临近，安徽省休宁县鹤城乡许多人家，都忙着制作各种美食，其中一道手舂芝麻糕，是传承了徽州两三百年的美食。当地村

广式腊味，为广东侨乡台山人添“年味”

中新网江门1月31日电 题：广式腊味，为广东侨乡台山人添年味 作者 李晓春 郭军 早晨！今天想买腊鸭、腊肉还是腊肠？腊肠有散装的和袋装的。散装的，质量好的三七肠每公斤60元，二

海外游子“下南洋” 全靠美食一解乡愁

中国侨网1月30日电 题：海外游子下南洋，全靠它来解乡愁 离乡背井去过番，无可奈何舂甜粿家乡美食寄托了海外游子的思乡之情。许多人回乡探亲时，最惦记的就是记忆中的家乡味道

客宴包小斌:做美食的极致就是做人

璀璨的大楼内，看到的是点缀的烟火，来来往往的人怕是都在为了赚几两碎银而艰辛打拼。瞧见远处街面的灯光，客宴两个字清晰而大气。没人想到，这两个字承载了包小斌深深的客家

“90后”台湾小伙的创业坚持：大陆有机会有政策

(新春走基层)90后台湾小伙的创业坚持：大陆有机会有政策 中新网漳州1月27日电 (张金川 龚雯)脆片龙利鱼、香煎菠萝鹅肝、玉子烧、海盐煎蛋在90后台湾青年游平的入云屋里，一味味新

秀才艺品美食送祝福 西班牙侨界筹备“云端庙会”

中新网北京1月27日电 (记者 冉文娟)肆虐的疫情阻挡不了华侨华人庆祝春节、传递祝福的心愿。随着农历新春佳节日益临近，西班牙侨界日前着手筹备云端庙会。 往年春节，马德里都会