对于将大米作为主食的众多亚洲消费者而言，近来大米价格的攀升已日益成为了一个迫切的威胁。此轮大米价格的上涨主要源于印度7月宣布禁止除蒸谷米以外的大米出口，在季节性供应紧张和亚洲采购这双重因素之外进一步对米价造成上行压力。对此，亚洲多国政府眼下也正严阵以待。
越南总理范明政周六(8月5日)就签署了关于保障国家粮食安全、促进大米可持续生产和出口的第24号指示令。越南总理指示各部委和地方政府平衡本地使用的粮食供应和出口，以确保粮食安全，同时严打哄抬米价的投机商。
指示令要求越南农业与农村发展部部长牵头，与自然资源与环境部部长配合，核查相关大米生产规划，发展规模化优质稻米生产基地，密切监测天气、自然灾害、疫情等情况，及时调整生产，确保后续几年水稻产量达到4300万吨以上的目标。
同时，抓紧制定、按期有效实施“到2030年可持续开发100万公顷优质低碳水稻种植基地，实现湄公河三角洲绿色增长”项目。
范明政指示各部委和地方政府平衡本地使用的粮食供应和出口，以确保粮食安全，密切关注地区和世界大米市场动态，满足国内和出口大米的需求，加速谈判，消除壁垒，拓展越南大米出口渠道。
范明政还要求越南财政部部长、央行行长及时采取措施，保持大米价格稳定，按法律规定为稻农、出口商和贸易商提供支持。财政部部长与农业农村发展部部长和工贸部部长配合制定大米储备计划，避免粮食短缺。
米价形势紧张
近期，全球粮食贸易形势复杂严峻，由于部分国家禁止出口、减少大米出口量，部分国家扩大大米储备等情况，导致大米价格趋于高涨。
而在越南国内，部分地方也出现了大量采购大米、造成供需失衡，推高国内大米价格。数据显示，越南5%碎米价格目前已上涨至590-600美元/吨，创15年来的最高水平。
针对近来出现的哄抬价格等行为，范明政要求越南各省市地方政府严打哄抬价格、非法牟取暴利、推高大米价格、扰乱国内市场、对越南大米在国际市场的声誉造成不利影响的投机商。
越南工贸部上周已要求地方当局稳定当地大米市场，以确保国内供应和价格稳定到2024年春节假期。
据越南工贸部长阮鸿延上周介绍，今年越南全国水稻种植面积为170万公顷，预计今年水稻产量将超过4300万吨，用于国内消费后，还可出口的数量超过750万吨，比2022年增加40万吨。
中国是越南第二大大米出口市场，出口量占越南大米出口总量的16%左右。
