食品供应商汤姆森国际爆发大量红、白、黄和甜洋葱感染沙门氏菌。(取自脸书)
日前加州贝克斯菲(Bakersfield)的食品供应商汤姆森国际(Thomson International)传出，因感染沙门氏菌(Salmonella)而紧急召回大批食物，但据联邦食品药物管理局(FDA)表示，疫情已经扩散至全国47州，尚未传出死亡病例。
本次主要感染的食物来源为洋葱，而汤姆森国际已陆续召回自5月1日至8月1日出货的红、白、黄和甜洋葱；召回的对象包括餐厅、零售商、以及大型品牌通路商如连锁超市克罗格(Kroger)、食物狮(Food Lion)和52号洋葱(Onions52)。
此外，由于有些熟食的制作可能已使用遭感染的洋葱，当局随后又召回沃尔玛(Walmart)和H-E-B超市所贩售的色拉和其他肉类产品，范围扩及十州。
近日召回名单上又新增由穆瑞食品(Murray Food Products)、爵士堡(Jarlsberg)、Deli起司所生产的洋葱起司沾酱，受害的经销商包括克罗格超市、“弗雷德梅耶”(Fred Meyer)零售商和史密斯超市(Smiths)。
这些产品贩售的期间为5月15日至8月6日，都可能使用汤姆森国际出产、遭感染的红洋葱；克罗格超市表示，若消费者有任何疑虑，都可拨打客服专线800-576-4377洽询。
据CDC统计数据显示，国内每年因感染沙门氏菌死亡的人数为420人，感染者会出现的病症包括腹泻、发烧、长达六小时至六天不等的痉挛现象，严重甚至会有高烧不退、身体疼痛、昏睡、红疹以及排泄物染血等症状。
