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胃真的会越撑越大,越饿越小?这3大习惯很伤胃,再不改就晚了

2019-08-06 10:26   美国新闻网   - 

 

很多减肥的人都把节食放在第一步,以为饿着饿着,胃变小了,吃得就少,离瘦又更近一步。

 

的确,很多人觉得只要一段时间吃得很少甚至不吃,以后就会吃一点就饱了,那这真的是因为胃变小了吗?

 

 

我们的胃能变大变小?
 

 

胃是不是真的会变大变小,得先来了解一下胃的正常生理。

 

我们的胃,也叫胃囊,最外层的胃壁是由好几层肌肉组织构成,具有很强的伸缩性。

 

胃囊扩张后能容纳食物的量称为“胃容量”。一般来说,人在完全空腹的时候,胃容量大约有50-100毫升;正常吃饱饭之后,胃容量则可以达到1200~1600毫升。

 

换言之,人在空腹和饱腹的情况下,胃囊大小差异可高达20倍。

 

 

胃囊大小可能会随着你的进食量改变,但是胃容量却不会发生变化。

 

当食物吃进去时,胃囊会慢慢变大,同时我们的胃内腺体分泌增加、蠕动增强,让食物在胃内充分和胃液混合(食物变成食糜),好在接下来的肠道中吸收。

 

只要当食物排空,消化完全后,胃就又会恢复原来的形态,此时的胃会维持在一个轻微收缩的状态。

 

因此,吃多了,胃会出现暂时性的变大,但胃容量却不变,而饿几顿,胃也并不会减小。就像气球,吹气后会慢慢变大,但只要将气放走,它会变成原来的样子,却不会变得更小。

 

 

为什么食量有大有小?
 

 

胃容量不仅不会发生变化,而且人与人之间几乎也没有差异。

 

看到此处,肯定有人要提出反驳,那些吃播主播,一次吃下100个汉堡、几百个寿司、几十碗拉面……

 

不是说人与人之间胃容量差异不大吗?为什么“大胃王”们能吃下超过常人数倍的食物?

 

他们的胃容量可能并不会比常人大很多,只是胃的弹性天生比较好,每次都能吃到2400-3200ml,达到胃的极限度;

 

另外,人体食欲的大小并不能单纯看胃容量,吃多少,与我们胃肠道、饱食和饥饿中枢、大脑皮质之间的神经调节都有关系,而这三者又会因为体质、环境、遗传等多方面原因互相调节、制约,保持相对的平衡。

 

长期吃很多食物,胃壁增厚,蠕动加快,饭量自然就大。

 

注意:像甲状腺功能亢进、糖尿病等疾病也会导致食欲增加。

 

 

节食后,为什么越吃越少?
 

 

既然胃的大小并不会发生改变,又为什么一段时间的节食后饭量变小了呢?

 

首先我们要知道,人的饥饿感并不是胃发出的,而是大脑神经中枢的一种感觉,胃也不过是“接收器”。

 

若感觉自己吃的越来越少,不是胃变小了,而是你的大脑发出指令来压抑住了你的饥饿感,应对这种饥荒模式,降低食欲。一部分严重的人甚至会出现厌食症。

 

吃不对,胃生气!
 

 

有人为了满足口腹之欲,随便吃;有人为了减肥,很少吃……

 

其实,不是你想吃什么吃什么,想吃多少吃多少的,要考虑一下胃的感受,否则,胃一旦开始“反击”,就遭殃了。

 

 

 1、吃太多——胃肠功能障碍

 

长期暴饮暴食,胃壁肌肉就会被撑薄,弹性就会下降,可能会导致胃动力减弱,胃下垂、胃无力等胃肠功能障碍;

 

另外,吃太多还会挤压到其他内脏器官,如横膈膜、心脏、肺部等,影响脏器正常工作。

 

 2、吃太快——吸收困难 

 

我们日常吃的大多是细粮,吃饭速度过快,一方面是咀嚼不够,容易增加胃负担;另一方面,人很容易吃撑。

 

另外,细粮相较粗粮升糖高,吃得多,血糖就更容易升高了。

 

 

 3、长期饥饿——黏膜腺体萎缩 

 

长期饥饿缺乏食物会导致胃酸不足,影响食物的消化,同时粘膜腺体由于失用,可能出现粘膜腺体萎缩的情况;

 

另外,缺乏食物的刺激,胆汁长期滞留在胆囊中,容易诱发胆结石。

 

居家护胃法
 

 

1、杂粮饭:增强胃动力

 

在煮饭时,适量加入粗粮、豆类,其富含人体所需的膳食纤维、寡聚糖等物质,能促进肠胃蠕动,帮助消化。

 

但胃功能不好的人,也不宜大量进食粗粮,平时要注重粗细搭配,一般粗粮占到1/3左右即可。

 

 

2、药方修复胃粘膜

 

【材料】白芨30g,黄芪30g。

【功效】白芨生肌护膜;黄芪托疮生肌。

 

【做法】煎煮40分钟后代茶饮用,每天喝200ml即可。

 

此茶能固护胃气,适合长期胃粘膜受损的人服用。

 

3、长寿花果茶:缓解胃病

 

【材料】

▶ 桂花3克:温中散寒、润肠通便,消除胃部不适;

▶ 佛手果9克:芳香理气、开胃止呕、和中化痰;

▶ 砂仁6克:辛散温通、芳香理气,适合调理脾胃的气滞湿阻。

 

注意:以上给出的克数是干品的克数,如果用鲜品,需要上述克数乘以3。

 

【做法】桂花、佛手果、砂仁一起泡茶即可。

 

此茶能改善胃胀、胃疼、食欲不振等症状,对萎缩性胃炎、反流性食管炎、胆囊炎也有一定辅助治疗效果。但具体请遵医嘱。

 

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