许多人常以喝茶揭开一天的序幕，不过根据一项新研究显示，那些喜欢喝热腾腾茶水的人，可能会增加罹患食道癌的风险。
据CNN新闻网20日报导，研究人员发现，那些喜欢茶水温度超过摄氏60度，每天喝超过700毫升，也就是两大茶杯的人，和那些喝得较少，喝茶温度又较低的人相比，罹患食道癌的机率要高出90%。
研究在伊朗东北方哥勒斯坦（Golestan）省进行，调查了超过5万民眾。
领导这项研究的美国癌症学会（American Cancer Society）成员伊斯拉米（Farhad Islami）博士说，许多人喜欢喝茶、咖啡，或是其他热腾腾的饮料。不过根据他们研究的结果显示，喝太热的茶会增加罹患食道癌的风险。也因此，他建议民众，最好把太热的饮料放凉后再喝。
先前虽然有研究指出喝热茶与罹患食道癌的关连，但这项周三发表在《国际癌症期刊》（International Journal of Cancer）上的研究却首度具体指出，在某个特定温度下可能增加这风险。
据世界卫生组织（WHO）旗下的“国际癌症研究机构”（International Agency for Research on Cancer）统计，食道癌是全球最常见的第8大癌症，往往会致命，每年约夺去40万条人命。而它通常是因喝酒、抽烟，酸逆流，或经常喝太热的饮料，反覆伤害食道所引起。
