话剧《簋街》演绎北京美食地标变迁

话剧《簋街》演绎北京美食地标变迁 簋街可能是北京人再熟悉不过的一条街，但也藏着许多不为人知的故事。由北京演艺集团发起创作的京味儿话剧《簋街》，要把这条街三十多年来变

无辣不欢！四川油辣椒成美国食客宅家烹饪MVP

美国侨报网报道，味道浓烈、口感松脆，能令味蕾在舌尖跳跃的四川辣酱在疫情期间成为许多美国人菜谱中必备的调味品，堪称调料界的MVP(most valuable player，最有价值选手)。 据NBC报道

广式美食征战万亿元新赛道 广东“预制菜”产业发展风起云涌

广式美食征战万亿元新赛道 广东预制菜产业发展风起云涌 元旦、春节双节将至，广东省农业农村厅日前召开预制菜双节营销工作会议，决定办好双节预制菜营销多件实事。此前，广东

2021赣菜美食文化节开幕 350余家知名企业参展

中新网萍乡12月21日电 (记者 吴鹏泉)2021赣菜美食文化节21日在江西萍乡开幕，吸引了350余家知名企业参展。 2021赣菜美食文化节由江西省商务厅、萍乡市人民政府、中国饭店协会、江西省

福建：文化“菜单”品种多 艺术“大餐”成色足

三年来我省文化创新创造活力十足，公共文化服务体系再上新台阶 文化菜单品种多 艺术大餐成色足 本报记者 郭斌 艺术的盛会、人民的节日。 13日，福建省第八届艺术节开幕。这是全

法拉盛冬日街头小吃藏着“家乡味”

在美国，作为美食之都的法拉盛，可说集聚了中华大地的各种美食，当然也少不了地道的街边小吃。此时此刻，在中国北方寒冷的冬日里，糖葫芦是必吃的小零食。可令人没想到的是，

干菜的魅力在哪里？为什么南北都痴迷？

本 文 约 3400 字 阅 读 需 要 9 min @该音频系AI制作 寒冬将至，人们身上的衣服越穿越多，餐桌上的蔬菜也越吃越贵。 每到这个时候，家中长辈便会默默拿出之前囤的干菜，不动声色地省

“世界美食之都”淮安凭什么南北通吃？

中国人懂吃， 举世闻名 ，外国人不服不行。 具体有多出名呢？ 联合国教科文组织 曾在全球范围内，认证了一批 世界美食之都 。截至2021年11月，全球共有19个闪闪发亮的美食之都，中

芦苞的非遗滋味 舌尖的苏记腊味

芦苞的非遗滋味 舌尖的苏记腊味 杨波 11月29日，佛山市三水区文化和广电旅游体育局正式公布第九批区级非物质文化遗产代表性项目名录，包括芦苞腊味制作技艺、猪肚包鸡制作技艺、

广西袋装螺蛳粉年寄递量首次破1亿件 海外订单暴增

中新社柳州11月30日电 (林馨)记者30日从广西柳州市邮政管理局获悉，今年袋装柳州螺蛳粉年寄递量首次突破1亿件，成为广西首个年寄递量过亿的单类产品。与此同时，袋装螺蛳粉海外订

广西柳州乡村振兴美食展 各型螺蛳美食令人垂涎

展会上的螺蛳鸡。 王以照 摄 现场展出的螺蛳肉烤串。 王以照 摄 参观者在评分结束后自由品尝美食。 王以照 摄 用螺蛳壳制作的螺蛳酿。 王以照 摄 用螺蛳炖制的大猪蹄。 王以照 摄

赣茶集团：让江西茶香飘天下

江西茶叶，自唐朝以来便久负盛名，有着唐载茶经，宋称绝品，明清入贡，中外驰名和茶盖中华，价甲天下之美誉。位于世界绿茶生产金三角核心区的江西，生态环境优越，产茶条件得

赣茶产品成为2021第五届中国糖酒食品博览会指定用茶

9月15日上午，2021第五届中国（江西）糖酒食品博览会暨茶业茶文化博览会在南昌绿地国博中心开幕。 江西省商务厅副厅长梁小康、中国酒类流通协会会长王新国、江西省酒类流通协会

秋季，最该吃的不是豆芽，而是它，抗氧化抗衰老，上年纪了要常吃

秋季这食材不好买，焯水后加料一炒，鲜香脆爽又下饭，遇到别手软。 秋季，好多新鲜的蔬菜也上市了，今天逛市场，偶然碰到有卖花生芽的，说到花生芽不知道大家陌生不陌生。说真

福建闽清香糟鸭制作技艺传承800余年 香飘省内外

中新网福州9月8日电 (叶秋云 马汉权)在福建省福州市闽清县西南部，距县城42公里处，有个四处环山的省璜镇。这里的合龙桥、娘寨古堡等古建筑享誉远近。其实，除了古建筑，这里还