“粤菜师傅”工程成广东乡村振兴“加速器”

汕尾特色粤菜咸菜猪脚蚝（资料图）汕尾市人社局 供图 中新网汕尾4月27日电 题：粤菜师傅工程成广东乡村振兴加速器 中新网记者 程景伟 近三年来，粤菜师傅工程有效推动了就业创业

欢迎进入无碳水的炒饭天堂

1、待锅中水沸腾后放入1块老豆腐，煮2分钟左右，捞出冷却。 2、将冷却的老豆腐用叉子压碎，加入一颗鸡蛋和少许胡椒粉搅拌均匀。 3、将1/4根黄瓜、1根火腿肠、2个小番茄、2朵香菇全

“南洋味道”飘琼海 温暖一代代华侨游子心

琼海的特色公道餐。海南日报记者 袁琛 摄 南洋味道飘琼海 文\海南日报记者 叶媛媛 中国与东南亚的交往历史悠久，自清代放开海禁之后，越来越多的琼海人大规模移居南洋。在这过程

把米饭做出了新高度，连挑食宝宝都喊着要吃

胡萝卜、洋葱、芹菜，都统统切成小丁。 - 2 - 平底锅热锅少油，把胡萝卜丁和洋葱丁倒入，中小火翻炒均匀。 - 3 - 接着加入50g牛肉末，快速炒散。 - 4 - 再倒入60g熟米饭，翻炒2~3分钟。

4月初可以不吃肉，但别错过这个菜，9毛一斤再不吃就要等明年

春天最好吃的蔬菜，除了各种芽苗菜，就要数春莴笋了。 这个时候的莴笋鲜嫩清香，无论是凉拌还是热炒都很好吃，是我们家餐桌上的常客！ 莴笋中的含水量比较大，春天容易干燥上

春季消水肿多吃这水果，用来煲汤清润可口，鲜美营养女人别错过

如果不是因为这道木瓜银耳莲子汤，我真的不知道木瓜怎么做才好吃！木瓜的口感和气味都比较独特，很多人可能不太喜欢。 不过，其实找到适合的吃法它的味道还是不错的。木瓜中富

铁含量是红枣的13倍！补血吃它营养又便宜，随手一炒香到咽口水

俗话说，一年之计在于春。 春天是万物复苏，阳气生发的时候，也是补血的好时机。 尤其对于女性来说，补气养血是女性养生美容的关键，气血足脸色才红润有光，身体也更健康。 民

银耳别总是煮汤了，用来凉拌清脆爽口，低脂美味解腻开胃

银耳是我们生活中常见的食材，柔软洁白，半透明，富有弹性。 银耳含有较多的胶质，能吸收大量水分，干燥后强烈收呈角质状，硬而脆，呈白色或米黄色，当它吸水后又能恢复原状。

鸡胸肉这个做法早该火啦！喷香细嫩又开胃，好吃到舌尖地震！

鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉，肉质细嫩、味道鲜美，是我们家的常备食材。 其营养价值丰富，含有大量的蛋白质，可以给身体所需的能量，而且热量特别低，对于养生人士来说，常

四月吃肉不如吃它！鲜嫩翠增强蛋白质，简单一炒全家爱吃

蚕豆相传是西汉张骞自西域引入，蚕豆可谓在我国从古至今都深受大众的喜欢。蚕豆别看个子小，营养价值可是一点都不少，日常生活中我们可要多吃！ 春天也是蚕豆成熟的季节，无须

广东侨乡江门清明“黄沙蚬”肉肥味鲜 食客接踵而至

肉质肥美的黄沙蚬 李晓春 摄 中新网江门4月6日电 题：广东侨乡江门清明黄沙蚬肉肥味鲜 食客接踵而至 作者 李晓春 郭军 像这些沙白、花甲、花蚬、青口等贝类，平日都有供应，随时

小青团北漂逆袭记：从“第一口春”到舌尖“网红”

中新网南京4月4日电 题：小青团的北漂逆袭记：从第一口春到舌尖网红 作者 杨颜慈 清明至，艾草香。采摘几株新鲜的艾草碾出汁儿，掺入糯米粉包成团，并裹以红豆沙馅。一颗软软糯

麻将清明粑、彩蛋亮相重庆乡村清明集市

小朋友展示彩蛋。 陈超 摄 小朋友展示彩蛋。 陈超 摄 彩蛋展示。 陈超 摄 麻将青团吸引小孩。 陈超 摄 老人展示清明草。 陈超 摄 当地村民为游客发放清明粑。 陈超 摄 游客免费领取

潮州小吃如何成长为“国民小吃”？

潮州牌坊街上潮州小吃店随处可见。吴嘉薇 摄 南方日报记者赴沙县深度调研取经 潮州小吃如何 成长为国民小吃？ 让小吃产业继续引领风骚。近段时间以来，提起沙县小吃，不仅仅是

你见过五颜六色的糯米饭吗？

清明将至，广西南宁商家已经开始制作五色糯米饭售卖。五色糯米饭是广西的祭祖特色，具有白、红、黄、黑、紫五种颜色，分别经枫叶、红蓝草、黄花草、紫蕃藤等天然植物染料染制