夏季常吃6种豆，清热解毒，平安过“苦夏”

夏季吃绿豆清热解毒 夏季外感风热，咳嗽心烦时，也可以熬制绿豆百合粥，用绿豆、鲜百合各50克，大米60克，根据个人情况，可酌加白糖适量。 绿豆、大米煮粥，豆米煮至开花时，加

口感爽滑的油泼面，制作起来就这么简单，还不收藏？

你看这碗又大又圆，相聚就要举起杯，你看这面又长又宽每次听到这首大碗宽面，都会想到妈妈做的油泼面，饿的我都口水直往肚子咽！ 在最近一个很火的综艺节目里，常驻mc给嘉宾做

小暑过后三伏天，这汤多给家人喝，健康消暑味道鲜，天热越该喝

小暑之中有一个很重要的养生之日，叫「初伏」，今年入伏是7月17日，之后每十天是一个伏日，今年有两个中伏，8月25日结束。朋友们在这个期间注意养生，清热消暑！ 小暑过后三伏天

鱼身上最珍贵的地方就是它，老人常吃身体棒，小孩常吃脑瓜灵

鱼肉相较于其他肉类食材来说，不仅营养非常丰富，还非常的健康，常常被拿来给小孩子补身体吃。 其实鱼身上最珍贵的地方就是鱼籽，很多人处理的时候都会扔掉它，那可就浪费了。

杏鲍菇简单这么一做，比肉都馋人，越吃越香越有味

杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为平菇王、干贝菇，具有杏仁香味和如鲍鱼的口感，适合保鲜、加工，

懒人凉面，比叫外卖还省时，手把手教你十几分钟上桌

夏天又到了吃凉面的季节，全国凉面哪家强？自己做的保证强！卫生干净看的见，大口吃才放心！炎热夏季哈妹最喜欢吃的就是这碗销魂凉面，吃一口冰冰凉凉好畅快！ 每次我们都会觉

中国留学生细数“离开美国后会最想念的15种食物”

Business Insider网站发布了《我从中国来到美国离开后会让我最为想念的15种食物》一文。作者严梓瑞（音译）是一名留学生，他向我们描述了食物中的美中文化差异。 全文摘编如下： 三

天热多给孩子吃这菜，零难度高营养，出锅比肉还香，家人都抢着吃

青蒜苗是我们日常生活中常吃到一种蔬菜， 青蒜苗也叫青蒜，是大蒜种下以后长出的青绿色嫩苗，它经常会出现在人们的餐桌上，青蒜的香气浓郁，多数人都喜欢吃。 青蒜苗里面含有

补钙冠军就是它，钙比菠菜高3倍，夏天经常吃，比喝牛奶豆浆强

苋菜的叶呈卵形或棱形，菜叶有绿色或紫红色，茎部纤维一般较粗，咀嚼时会有渣。苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。亦称为凫葵、荇菜、莕菜。 苋菜是我们夏季

苦瓜太苦？应该是你不会做，其实很简单而且脆嫩爽口

夏季天气闷热雨水多，我们人体就容易上火烦躁，这个时候我们饮食上可以多吃苦瓜，苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效。 小时候大人一到夏天就会跟我们说，

麻辣烫其实很健康，很多人都吃错了！放心吃麻辣烫就照 4 步挑

麻辣烫，作为遍布大街小巷的人气食物之一，大夏天的，也阻挡不了我们对它的热爱。 在空调房里点上一份麻辣烫的外卖，大快朵颐，哪是「快活」二字了得；或者是在深夜的路边摊旁

用它俩一起煲，汤浓肉香，中午来一碗再合适不过了

夏天天气炎热，抵抗力差的人特别容易上火，所以在饮食上面我们要特别注意，多以清淡营养为主，忌辛辣和油腻，坚持一段时候，体质一定能有很好的改善。 夏季暑气特别重，冬瓜能

全球饮食报告出炉！中餐再遭痛批：造成的死亡居世界第一！

近日，《柳叶刀》发布了全球饮食领域的首个大规模重磅研究195个国家和地区饮食结构造成的死亡率和疾病负担。 这项统计时间跨度近30年的大型研究不仅前所未有，还得出了不少让人

头伏吃饺子　说说饺子那些事儿

俗话说头伏饺子二伏面，从本周五（7月12日）起，正式进入头伏。身居北方，不少人对饺子情有独钟。所以，本周特地挑选了几种口味清新饺子供大家学习制作，感兴趣的一起来看看吧

为什么好吃的“脆沙瓤”西瓜越来越少了？

▲西瓜。图/USDA 文 | 卫奕奕 这天气是一天比一天热了，而与炎热夏天最相配的，莫过于大西瓜了。 在冰箱和空调尚未普及的年代，夏天的午后，买上一个西瓜，用凉水镇上几个小时。